CUISINE

Cultiver son potager, un rêve que vous chérissez ? Grâce à cet ouvrage, aux explications simples et efficaces, lancez-vous ! Avec 40 fiches de fruits et légumes pour vous guider du semis à la récolte, et 60 recettes gourmandes pour cuisiner votre production.

Oubliez vos préjugés sur les salades et empressez-vous d’ouvrir ce livre plein de bonnes idées : 60 recettes ultragourmandes où se mêlent incontournables crudités, savoureuses légumineuses, fromages généreux, légumes croquants…

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Selon les ingrédients et les types de cuisson, les plats n’ont pas tous le même effet sur notre satiété. Dites adieu aux fringales grâce à 40 délicieuses recettes à index glycémique bas. Indispensables pour gérer au mieux son énergie, son poids et sa santé au sens large.

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Un budget serré n’empêche pas de se régaler ! La preuve avec ces 60 recettes équilibrées qui vous permettront de réaliser apéros étonnants, plats généreux et desserts gourmands. Devenez adepte de la cuisine anti-gaspi et faites des économies sans mettre la qualité de côté.

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La cuisine française est riche en recettes délicieuses et… en calories et mauvaises graisses ! Pourtant, avec les bons ingrédients et quelques astuces, il est facile d’alléger ces classiques incontournables : gratin dauphinois, risotto, croque-madame, tarte tatin…

Un bon moyen pour n’être jamais à court d’idées de recettes ! Une par jour, toute l’année, pour savourer de bons petits plats sans se ruiner. Dégustez entrées, plats et desserts savoureux, élaborés avec des produits de saison et sans jamais dépasser 5 euros par personne. Malin !

Manger léger, ce n’est surtout pas s’affamer ! C’est au contraire manger à sa faim et jouer avec la saisonnalité et les produits de qualité pour composer des menus variés et colorés. Baos burgers, tortilla bowl veggie, salades aux fraises et à l’avocat, tartines houmous-champignons, crème de mangue, mocktail melon-citron… 60 recettes pour se régaler, sans culpabiliser !

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Vive les grillades !

Une plancha ou un barbecue, quoi de plus convivial pour les beaux jours ? Dans le jardin, sur le balcon ou même dans un appartement, explorez 60 recettes de brochettes, marinades et autres plats spécialement conçus pour les appareils de grillade. Baguette de pain version brochette au gruyère, bœuf lôc lac à la plancha ou marinade à l’ananas, tout le monde trouvera son bonheur !

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Des recettes qui font du bien !

Bien-être, énergie, équilibre… Voici ce qu’apportent les principes ayurvédiques appliqués à l’alimentation. Au fil des saisons et dans le respect des aliments, ces plus de 100 recettes végétariennes aideront votre corps à se sentir en pleine forme.