Cuisine à prix Club

Plus de (bons) gras et moins de sucre, c’est le principe de base de l’alimentation cétogène. Virginie Meunier alias "Céto Vie" nous prouve dans cet ouvrage qu’adopter ce régime alimentaire peut se faire en famille et dans la bonne humeur. Au côté de conseils et astuces pour le quotidien, découvrez 52 recettes simples et gourmandes : pizza céto, tomates farcies, cookies, chips et crème d’avocat…

Vive les grillades !

Une plancha ou un barbecue, quoi de plus convivial pour les beaux jours ? Dans le jardin, sur le balcon ou même dans un appartement, explorez 60 recettes de brochettes, marinades et autres plats spécialement conçus pour les appareils de grillade. Baguette de pain version brochette au gruyère, bœuf lôc lac à la plancha ou marinade à l’ananas, tout le monde trouvera son bonheur !

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Manger léger, ce n’est surtout pas s’affamer ! C’est au contraire manger à sa faim et jouer avec la saisonnalité et les produits de qualité pour composer des menus variés et colorés. Baos burgers, tortilla bowl veggie, salades aux fraises et à l’avocat, tartines houmous-champignons, crème de mangue, mocktail melon-citron… 60 recettes pour se régaler, sans culpabiliser !

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Elles sont belles, gourmandes, classiques avec une bonne dose d’originalité ! Émilie Franzo du blog « Plus une miette dans l’assiette », vous a concocté 80 recettes de tartes salées et sucrées faciles et modernes. Des traditionnelles tartes au citron ou aux poireaux aux plus surprenantes, tatin fenouil & thym, chocolat & sarrasin ou façon Mont-Blanc, un seul mot d’ordre : se régaler !

Aubergines grillées, saumon en papillote, filet mignon à la thaï… les saveurs sont au rendez-vous dans ce livre engageant et bien illustré. Pimentez vos barbecues avec des recettes faciles et inédites qui surprendront tous vos convives !

Bien utilisées, les graisses sont essentielles à la santé. Fiches pratiques et recettes nous apprennent à identifier les différents lipides, comme les oméga 3, 6 et 9, à les associer et les cuisiner pour bénéficier de leurs bienfaits.

Découvrez 150 recettes faciles et gourmandes à préparer, des classiques aux plus exotiques, en version salée et même sucrée, pour des petites entrées colorées, des repas complets ou des desserts fruités. Convivialité, équilibre et saveur, en toute saison !

Après un rappel des principes de l’équilibre alimentaire, découvrez les recettes pour réconcilier la junkfood avec le bon et le sain. Bagels, burgers maison, Kebabs de dinde, cookies et cupcakes… moins gras, moins sucrés ou encore plus nutritifs : vous allez adorer !

Envie de vous reconnecter à vos racines ? La gastronomie française est si riche qu’on aurait tort de s’en priver ! Retrouvez dans cet ouvrage plus de 100 recettes alliant tradition et modernité. Organisé autour de 50 aliments, dont il nous dévoile les atouts nutritionnels et les astuces culinaires, il vous invite à redécouvrir l’aubergine, le cèpe, le hareng, le filet mignon, la grenade, les poireaux…

Tout est né d’un déclic chez Bérengère Philippon : la quarantaine arrivée, changer son alimentation pour éviter les soucis de santé et les kilos en trop. Dans cet ouvrage très personnel, pas question de simplement supprimer le sucre, mais d’apprendre à utiliser des alternatives plus saines et de s’initier à l’alimentation à index glycémique (IG) bas. Et pour ça, rien de mieux que 80 délicieuses recettes !

Des pizzas, mais aussi des bruschettas et des focaccias… 150 recettes, des grands classiques aux plus créatives, pour revisiter à l’infini (ou presque !) ce plaisir gourmand qui fait toujours l’unanimité : pizza aux fleurs de courgettes, pizza torsadée, bruschettas aux champignons, bruschettas de patate douce, focaccia mortadelle, crème d’artichaut et burrata, focaccia tournesol…