VIE PRATIQUE

Dans ce guide mêlant expertise santé et recettes, découvrez tous les conseils d’un neurologue pour prévenir et ralentir les maladies neuro-dégénératives, et des recettes gourmandes adaptées au fonctionnement optimal de votre cerveau.

Des recettes qui font du bien !

Bien-être, énergie, équilibre… Voici ce qu’apportent les principes ayurvédiques appliqués à l’alimentation. Au fil des saisons et dans le respect des aliments, ces plus de 100 recettes végétariennes aideront votre corps à se sentir en pleine forme.

Petit guide d’initiation, cet ouvrage vous dit tout sur les 25 espèces de champignons incontournables : les reconnaître, bien les cueillir, les conserver et les cuisiner grâce à 30 recettes savoureuses, simples et gourmandes.

Cet agenda vous propose des idées de menus, avec plus de 50 recettes, classiques ou plus originales, mais toujours faciles, rapides et équilibrées. Avec pour chaque mois, la liste des fruits et légumes de saison.

Particules fines, pesticides, perturbateurs endocriniens, allergènes… Il est possible de limiter notre exposition à ces polluants. Place au plan d’action ! Dans ce livre, retrouvez conseils pour une maison plus saine (purifier l’air, écolabels à repérer…), astuces green pour prendre soin de soi, réflexes pour faire le ménage dans son assiette…

> voir toute la collection

Plus de (bons) gras et moins de sucre, c’est le principe de base de l’alimentation cétogène. Virginie Meunier alias "Céto Vie" nous prouve dans cet ouvrage qu’adopter ce régime alimentaire peut se faire en famille et dans la bonne humeur. Au côté de conseils et astuces pour le quotidien, découvrez 52 recettes simples et gourmandes : pizza céto, tomates farcies, cookies, chips et crème d’avocat…

Vive les grillades !

Une plancha ou un barbecue, quoi de plus convivial pour les beaux jours ? Dans le jardin, sur le balcon ou même dans un appartement, explorez 60 recettes de brochettes, marinades et autres plats spécialement conçus pour les appareils de grillade. Baguette de pain version brochette au gruyère, bœuf lôc lac à la plancha ou marinade à l’ananas, tout le monde trouvera son bonheur !

> voir la collection Marmiton

Fini le tracas du menu au quotidien ! Mémoniak y répond chaque jour en programmant 16 mois de bons repas familiaux, économiques, équilibrés, faciles et rapides à préparer avec les produits de saison. Le détail qui change tout : la liste détachable des courses de la semaine. La promesse de se libérer l’esprit pour savourer ses soirées, on ne peut qu’adorer !

Le chocolat vous console… Les chips vous déstressent… Votre frigo est le meilleur partenaire de vos jours d’ennui… Et si tout venait de vos émotions ? Grâce à cet ouvrage, apprenez à identifier les déclencheurs du grignotage et à accueillir vos émotions avec bienveillance. Des outils pratiques, des astuces, des recettes, des menus-types, tout est là pour retrouver une relation apaisée à la nourriture.

Pour y voir clair dans les différentes formes de diabète et lutter contre le diabète de type 2,, le Dr Réginald Allouche a conçu une méthode innovante. Après un test pour déterminer votre situation, il expose un programme de 8 semaines composé de menus, de conseils diététiques et de recommandations d’activités physiques, accompagné d’un journal de bord et de 60 recettes de l’entrée au dessert.

Elles sont belles, gourmandes, classiques avec une bonne dose d’originalité ! Émilie Franzo du blog « Plus une miette dans l’assiette », vous a concocté 80 recettes de tartes salées et sucrées faciles et modernes. Des traditionnelles tartes au citron ou aux poireaux aux plus surprenantes, tatin fenouil & thym, chocolat & sarrasin ou façon Mont-Blanc, un seul mot d’ordre : se régaler !

Manger sainement à l’apéro, mission impossible ? Au contraire, on peut se régaler sans abuser du gras et des produits transformés. Ici tout est bon et beau ! Pour des apéros chics entre amis ou en famille, laissez-vous tenter par ces recettes saines et savoureuses : mousse d’aubergine à la coriandre, houmous de lentilles corail, muffins de carottes aux graines, makis de concombres au saumon…