CUISINE

Vous allez épater famille et amis grâce aux 60 recettes de cet ouvrage : grands classiques, gâteaux de fête ou pâtisseries du monde entier, plongez-vous dans cette bible des desserts, truffée d’astuces et de conseils.

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La cuisine française est riche en recettes délicieuses et… en calories et mauvaises graisses ! Pourtant, avec les bons ingrédients et quelques astuces, il est facile d’alléger ces classiques incontournables : gratin dauphinois, risotto, croque-madame, tarte tatin…

Un bon moyen pour n’être jamais à court d’idées de recettes ! Une par jour, toute l’année, pour savourer de bons petits plats sans se ruiner. Dégustez entrées, plats et desserts savoureux, élaborés avec des produits de saison et sans jamais dépasser 5 euros par personne. Malin !

Donnez un coup de fouet aux traditions avec ces 60 recettes simples, élégantes, originales, et bien sûr validées par la communauté Marmiton pour des repas de fête réussis, des amuse-gueules au dessert, sans oublier le brunch et les restes à accommoder !

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Manger léger, ce n’est surtout pas s’affamer ! C’est au contraire manger à sa faim et jouer avec la saisonnalité et les produits de qualité pour composer des menus variés et colorés. Baos burgers, tortilla bowl veggie, salades aux fraises et à l’avocat, tartines houmous-champignons, crème de mangue, mocktail melon-citron… 60 recettes pour se régaler, sans culpabiliser !

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Vive les grillades !

Une plancha ou un barbecue, quoi de plus convivial pour les beaux jours ? Dans le jardin, sur le balcon ou même dans un appartement, explorez 60 recettes de brochettes, marinades et autres plats spécialement conçus pour les appareils de grillade. Baguette de pain version brochette au gruyère, bœuf lôc lac à la plancha ou marinade à l’ananas, tout le monde trouvera son bonheur !

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Des recettes qui font du bien !

Bien-être, énergie, équilibre… Voici ce qu’apportent les principes ayurvédiques appliqués à l’alimentation. Au fil des saisons et dans le respect des aliments, ces plus de 100 recettes végétariennes aideront votre corps à se sentir en pleine forme.

Une foule de recettes bonnes pour la santé

Trop de cholestérol ? Le faire baisser sans médicaments, c’est possible ! Puisez parmi plus de 500 recettes équilibrées, savoureuses et ultrarapides : muesli antifringale, velouté de lentilles corail aux crevettes, gaspacho de courgettes à la pistache…

Dans ce guide mêlant expertise santé et recettes, découvrez tous les conseils d’un neurologue pour prévenir et ralentir les maladies neuro-dégénératives, et des recettes gourmandes adaptées au fonctionnement optimal de votre cerveau.

Petit prix, grandes idées !

Avec @1repas1euro, manger varié et équilibré est possible sans creuser son budget ! On retrouve ici des recettes du quotidien simples et gourmandes de l’apéro au dessert, 5 semaines de batch cooking et de nombreux conseils et astuces.

Cet agenda vous propose des idées de menus, avec plus de 50 recettes, classiques ou plus originales, mais toujours faciles, rapides et équilibrées. Avec pour chaque mois, la liste des fruits et légumes de saison.

Qu’on l’appelle régime méditerranéen ou régime crétois, une chose est sûre, il est le meilleur du monde, inscrit au patrimoine culturel de l’humanité ! Le seul à protéger le cerveau, le cœur, la peau… et à équilibrer le poids comme les émotions. Dans ce guide illustré, moderne et graphique, zoom sur les atouts du régime méditerranéen et ses 52 aliments champions, sans oublier les 150 recettes.