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Notre terroir
Douce et gourmande France
Envie de vous reconnecter à vos racines ? La gastronomie française est si riche qu’on aurait tort de s’en priver ! Retrouvez dans cet ouvrage plus de 100 recettes alliant tradition et modernité. Organisé autour de 50 aliments, dont il nous dévoile les atouts nutritionnels et les astuces culinaires, il vous invite à redécouvrir l’aubergine, le cèpe, le hareng, le filet mignon, la grenade, les poireaux…
Envie de vous reconnecter à vos racines ? La gastronomie française est si riche qu’on aurait tort de s’en priver ! Retrouvez dans cet ouvrage plus de 100 recettes alliant tradition et modernité. Organisé autour de 50 aliments, dont il nous dévoile les atouts nutritionnels et les astuces culinaires, il vous invite à redécouvrir l’aubergine, le cèpe, le hareng, le filet mignon, la grenade, les poireaux…
Bien choisir sa grenade. Il faut se fier au poids, et sélectionner la plus lourde, à grosseur égale. On la choisit colorée, avec une robe bien luisante. On écarte les fruits à l’écorce tachée et sèche. Bon à savoir, les grenades, non entaillées, se conservent facilement trois semaines dans le bac du réfrigérateur. Les grains seront même plus parfumés.
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Fiche technique
- Compilation
- Non
- Hauteur (mm)
- 227
- Largeur (mm)
- 198
- Profondeur (mm)
- 18
- Type de livre
- Couleur
- Nombre de pages
- 192
- Poids (Kg)
- 0.662
- Editeur
- MARIE CLAIRE
- Exclusivité
- Non
Envie de vous reconnecter à vos racines ? La gastronomie française est si riche qu’on aurait tort de s’en priver ! Retrouvez dans cet ouvrage plus de 100 recettes alliant tradition et modernité. Organisé autour de 50 aliments, dont il nous dévoile les atouts nutritionnels et les astuces culinaires, il vous invite à redécouvrir l’aubergine, le cèpe, le hareng, le filet mignon, la grenade, les poireaux…