Le sucre est désormais partout dans notre alimentation. Considéré avec moins de défiance que les autres additifs, il n’en est pas moins dangereux. L’ambition du Dr Allouche est de sensibiliser à ce danger mais aussi d’offrir une vraie méthode de prévention : tout pour comprendre sa réponse au sucre, des tests, un plan alimentaire individualisé et même des conseils de nutrition très concrets.
Connaissez-vous la NASH (non-alcoholic steatohepatitis, stéatose hépatite non alcoolique) ? Autrefois provoquée par un excès d’alcool, la « maladie du foie gras » s’observe aujourd’hui chez d’autres patients. Les responsables : la malbouffe, les sucres et la sédentarité. Muette (le foie ne possédant pas de terminaisons nerveuses), cette maladie peut dégénérer en fibrose, en cirrhose ou, pire, en cancer. On estime aujourd’hui que 25% de la population est concernée…
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Fiche technique
- Compilation
- Non
- Hauteur (mm)
- 240
- Largeur (mm)
- 155
- Auteur
- Docteur Réginald Allouche
- Type de livre
- Noir
- Reliure
- Brochée
- Nombre de pages
- 256
- Poids (Kg)
- 0.505
- Date de sortie nationale
- 24/04/2024
- Editeur
- ALBIN MICHEL
- Format
- Grand format
- Exclusivité
- Non
Sucre : l'ennemi public n°1
Docteur Réginald Allouche
Attention, danger !
L’ambition du Dr Allouche est de sensibiliser aux dangers du sucre mais aussi d’offrir une vraie méthode de prévention : tout pour comprendre sa réponse au sucre, des tests, un plan alimentaire individualisé et même des conseils de nutrition très concrets.
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