Soupes (presque) zéro déchet
Lene Knudsen
Préparer des soupes gourmandes sans (presque) rien jeter ?
Cuisiner autrement, c'est possible ! Ce livre propose plus de 70 recettes originales en utilisant tout le potentiel des aliments pour préparer vos soupes : des soupes à base de vert de poireaux ou d'épluchures de panais et de courge, Lene Knudsen a élaboré de succulentes recettes courtes et de saison. A partir d'un aliment, elle propose deux à trois recettes originales pour tous les goûts. En apprenant à mieux utiliser chaque aliment, vous pourrez ainsi en profiter pleinement et réduire vos déchets et le gaspillage. Les soupes ont le vent en poupe !
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Fiche technique
- Compilation
- Non
- Hauteur (mm)
- 217
- Largeur (mm)
- 168
- Profondeur (mm)
- 17
- Auteur
- Lene Knudsen
- Nombre de pages
- 160
- Poids (Kg)
- 0.432
- Date de sortie nationale
- 29/10/2020
- Editeur
- FIRST
- Exclusivité
- Non