Manger sainement à l’apéro, mission impossible ? Au contraire, on peut se régaler sans abuser du gras et des produits transformés. Ici tout est bon et beau ! Pour des apéros chics entre amis ou en famille, laissez-vous tenter par ces recettes saines et savoureuses : mousse d’aubergine à la coriandre, houmous de lentilles corail, muffins de carottes aux graines, makis de concombres au saumon…

Opter pour le bol, c’est manger sainement sans se compliquer la vie. Il suffit de choisir avec soin ses ingrédients pour composer un plat complet. Rien de plus simple avec ces 40 recettes gourmandes accompagnées d’astuces et d’infos nutrition : bibimbap printanier au thon, porridge salé, bowl-cake mangue-coco, omelette roulée et salade d’épinards, fusillis et œufs mollets à la grenade…

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Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? C’est le casse-tête auquel personne n’échappe ! Faites le plein d’idées neuves avec cet ouvrage qui mêle focus sur les aliments (lesquels ne pas associer par exemple), astuces healthy pour apporter saveurs et équilibre et bien sûr, recettes délicieuses : curry bowl au tofu fumé, courgettes farcies au porc et riz, cocotte de lotte au safran...