CUISINE

Découvrez 150 recettes faciles et gourmandes à préparer, des classiques aux plus exotiques, en version salée et même sucrée, pour des petites entrées colorées, des repas complets ou des desserts fruités. Convivialité, équilibre et saveur, en toute saison !

Le livre qui donne envie de mettre la main à la pâte !

Faire son pain maison n’a jamais été aussi tendance. Pour le réussir à coup sûr, ce guide détaille tous les secrets de fabrication, du choix de la farine et de la levure à la conservation, à la machine à pain ou à la main. Très pratique, une partie propose des solutions à chaque problème que l’on peut rencontrer. Basiques ou originales, les recettes ne demandent qu’à être testées !

Bien utilisées, les graisses sont essentielles à la santé. Fiches pratiques et recettes nous apprennent à identifier les différents lipides, comme les oméga 3, 6 et 9, à les associer et les cuisiner pour bénéficier de leurs bienfaits.

Fini le tracas du menu au quotidien ! Mémoniak y répond chaque jour en programmant 16 mois de bons repas familiaux, économiques, équilibrés, faciles et rapides à préparer avec les produits de saison. Le détail qui change tout : la liste détachable des courses de la semaine. La promesse de se libérer l’esprit pour savourer ses soirées, on ne peut qu’adorer !

Aubergines grillées, saumon en papillote, filet mignon à la thaï… les saveurs sont au rendez-vous dans ce livre engageant et bien illustré. Pimentez vos barbecues avec des recettes faciles et inédites qui surprendront tous vos convives !

Cyril Lignac s'est imposé comme un enchanteur de papilles ! Il vous propose de préparer à votre tour recettes salées et sucrées hautes en saveur et en couleur. Place au goût avec cet ouvrage qui ne manque ni de peps, ni de simplicité.