Le Potager du paresseux

Les bienfaits de la permaculture sont connus, mais connaissez-vous la phénoculture ? C’est cette technique que Didier Helmstetter, ingénieur agronome, explique dans cet ouvrage – dont le papier est recyclé et l’encre écologique ! Il s’agit de produire des légumes bio de manière simple, sans travail au sol, sans compost, sans engrais ni pesticides. Au commencement de l’élaboration de cette méthode, un élément biographique de l’auteur : un accident lui a en effet imposé de ralentir, de se ménager. En fin connaisseur du sol vivant, il s’est interrogé : est-il indispensable de bêcher, biner, creuser ? Partant de la permaculture, il en a corrigé les défauts avec pour seul souci d’être en cohérence avec le système du vivant qu’est le potager, de respecter ses mécanismes biologiques. Installer son potager, planter des légumes, tenir compte des vers de terre, des bactéries et des champignons, se protéger des nuisibles : tous ces aspects font l’objet d’explications précises et bien illustrées.