Powerbiotique

Les récentes découvertes scientifiques autour du microbiote révolutionnent notre appréhension de l’alimentation. L’intolérance alimentaire est bel et bien un facteur d’affaiblissement de notre organisme et d’apparition de maladies chroniques. Maux de tête ou d’estomac, fatigue chronique, troubles du sommeil, manque de concentration, douleurs articulaires… autant de symptômes d’une éventuelle intolérance au gluten des céréales ou au lactose et à la caséine des laitages, à l’origine d’une inflammation des tissus, source d’un mal-être au quotidien. Au fait des plus récentes recherches internationales sur notre microbiote (extraits d’entretiens avec des spécialistes mondiaux à l’appui), Marion Kaplan et Alma Rota nous entraînent à la découverte des « super-pouvoirs » de notre intestin. Multipliant explications scientifiques, outils de diagnostic et recettes, les auteures nous livrent les clés d’une alimentation adaptée pour une santé optimale.