Et maintenant, on mange quoi ?

Devenu un farouche détracteur de la malbouffe industrielle et un adepte du bien-manger naturel, Christophe Brusset, ancien trader dans l’agro-alimentaire, vous explique concrètement comment échapper aux pièges du food-business et de la grande distribution. Il révèle notamment ce qui se cache vraiment derrière la nourriture importée bon marché et dans les produits premiers prix vendus en supermarché. Rayon par rayon, il délivre ses trucs et astuces pour que vous fassiez les bons choix pour votre santé et celle de vos enfants, l’objectif étant le plaisir de manger des produits authentiques et la (re)découverte de saveurs oubliées. Tout cela sans que votre ticket de caisse ne vous réserve de mauvaises surprises ! Christophe Brusset explique en outre comment débusquer les fausses promesses du marketing, les tromperies des étiquettes, et comment traquer les additifs dangereux et les faux produits bio. Un livre d’utilité publique !