Rouge de honte ; biographie non autorisée de Bibendum

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Achat Livre : Rouge de honte ; biographie non autorisée de Bibendum - Jean-Claude Ribaut - Jean-Pierre Desclozeaux
En un siècle, le Guide Michelin s'est imposé comme le juge de paix de la gastronomie française.
Il revendique sérieux, rigueur et impartialité. Pourtant, si l'on gratte le vernis (rouge), la réalité apparaît quelquefois moins parfaite. De l'ancien bordel étoilé en 1934, en passant par le bannissement de Jacques Manière en 1968, les révélations sulfureuses d'un ancien inspecteur en 2004 ou le passage au pilon de 50 000 exemplaires du guide Benelux 2005, vous découvrirez la face cachée du Guide Rouge à travers de multiples anecdotes racontées et illustrées avec humour.
Jean-Claude Ribaut et Desclozeaux dressent ainsi un portrait inédit du Guide Michelin en mettant en scène l'épopée de son personnage emblématique : Bibendum.

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Rouge de honte ; biographie non autorisée de Bibendum

Rouge de honte ; biographie non autorisée de Bibendum

Jean-Claude Ribaut

Jean-Pierre Desclozeaux

Caractéristiques du produit :
Livre, 125 pages
Référence : 9782917008256
Editeur : MENU FRETIN
Vente Livre :                                    Rouge de honte ; biographie non autorisée de Bibendum
                                     - Jean-Claude Ribaut  - Jean-Pierre Desclozeaux
Achat Livre : Rouge de honte ; biographie non autorisée de Bibendum - Jean-Claude Ribaut - Jean-Pierre Desclozeaux

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Rouge de honte ; biographie non...