Les agriculteurs biologiques ; ruptures et innovations

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Achat Livre : Les agriculteurs biologiques ; ruptures et innovations - Michel Streith - Denise Van Dam - Jean Nizet - Marcus Dejardin
Cet ouvrage retrace le parcours d'une soixantaine d'agriculteurs biologiques. Céréaliers, maraîchers, arboriculteurs, éleveurs, ou encore vignerons, établis dans différentes régions de France et de Belgique : comment en sont-ils venus à l'AB ?ØDifférentes approches disciplinaires sont mobilisées (la psychologie, la sociologie, l'économie, l'anthropologie) pour analyser ces trajectoires professionnelles.ØUne première partie décrit la dynamique de rupture où le choix de passer à l'agriculture biologique implique d'abandonner des comportements antérieurs, de se différencier d'autres praticiens, avec ce que cela entraîne comme conflits, rejets, incertitudes, chocs émotionnels.ØLa deuxième partie décrit la dynamique d'innovation qui implique la mise en place de nouvelles pratiques, individuellement et collectivement, grâce à l'expérimentation, la recherche, les échanges. L'ouvrage se termine sur des pistes pour promouvoir l'agriculture biologique en confrontant des points de vue de praticiens et d'experts.

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Les agriculteurs biologiques ; ruptures et innovations

Les agriculteurs biologiques ; ruptures et innovations

Michel Streith

Denise Van Dam

Jean Nizet

Marcus Dejardin

Caractéristiques du produit :
Livre
Référence : 9782844447593
Editeur : EDUCAGRI
Vente Livre :                                    Les agriculteurs biologiques ; ruptures et innovations
                                     - Michel Streith  - Denise Van Dam  - Jean Nizet  - Marcus Dejardin
Achat Livre : Les agriculteurs biologiques ; ruptures et innovations - Michel Streith - Denise Van Dam - Jean Nizet - Marcus Dejardin

Prix 18,00

Disponible

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