Manger autrement

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Achat Livre : Manger autrement - Stephane Gacon - Thomas Grillot
Il est entendu que nous mangeons mal. Trop gras, trop sucré, trop carné, trop lacté, trop debout, trop seul, trop vite, trop souvent, trop tard dans la nuit, sans mâcher, sans savourer, sans besoin, sans envie. La liste s'allonge de jour en jour de ces péchés supposés de savoir-vivre et d'irresponsabilité envers notre corps, l'environnement, la société. Car nos fringales coûtent cher. Il faudrait donc, nous disons-nous souvent, manger autrement. À y regarder de plus près, le problème est ancien, tout comme l'est l'exhortation à manger mieux. « Manger autrement » propose de revenir sur ce vieux problème en proposant des regards divers et convergents : ceux d'un économiste, d'une philosophe, d'une géographe, d'un agronome, d'un spécialiste du paysage, de deux historiens et d'une anthropologue. À l'arrivée, un constat : manger autrement, c'est faire de la politique... autrement mais peut-être aussi, las, à l'ancienne !

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Manger autrement

Manger autrement

Stephane Gacon

Thomas Grillot

Caractéristiques du produit :
Livre, 112 pages
Référence : 9782130736394
Editeur : PUF
Vente Livre :                                    Manger autrement
                                     - Stephane Gacon  - Thomas Grillot
Achat Livre : Manger autrement - Stephane Gacon - Thomas Grillot

Prix 9,00

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Manger autrement