Agriculture biologique : espoir ou chimère ?

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Achat Livre : Agriculture biologique : espoir ou chimère ? - Thierry Dore - Marc Dufumier - Gil Riviere-Wekstein
Longtemps considérée comme l'apanage d'une minorité d'originaux, l'agriculture biologique apparaît aujourd'hui comme une alternative de plus en plus crédible face à des modes de production intensifs, destructeurs et polluants. Ses défenseurs la décrivent comme une réponse efficace aux déséquilibres écologiques, économiques et sociaux induits par le système productiviste actuel. Ses opposants ne voient en elle qu'un refus systématique du progrès scientifique, et rappellent que des rendements élevés seront nécessaires pour nourrir une population mondiale en constante croissance. Quelle place pour l'agriculture biologique au XXIe siècle ? C'est à cette question cruciale que répond ce livre, en confrontant deux positions antagonistes, sous le regard impartial d'un spécialiste.

À vous, ensuite, de vous forger votre propre opinion.

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Agriculture biologique : espoir ou chimère ?

Agriculture biologique : espoir ou chimère ?

Thierry Dore

Marc Dufumier

Gil Riviere-Wekstein

Caractéristiques du produit :
Livre, 128 pages
Référence : 9791090685116
Editeur : LE MUSCADIER
Vente Livre :                                    Agriculture biologique : espoir ou chimère ?
- Thierry Dore  - Marc Dufumier  - Gil Riviere-Wekstein
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Prix occasion 6,45

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