La groseille, dix façons de la préparer

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Achat Livre : La groseille, dix façons de la préparer - Anne Guechova - Anne-Sophie Rondeau
Il n'y a pas d'eìteì sans l'odeur chaude et sucreìe de la confiture de groseilles qui cuit ; il n'y a pas d'eìteì sans les tartines enduites de l'eìcume mousseuse tieÌde et rose qui s'est formeìe au cours de la cuisson ; il n'y a pas d'eìteì sans regarder la petite goutte de sirop rouge en train de se former sur la cuilleÌre en bois, goutte dont la rondeur parfaite permet de savoir si la confiture est prête aÌ être mise en pots.

Les dix recettes - Cocktail de jardin - Gaspacho rose - Chutney rouge vif - Foie gras aux groseilles - Foie de lotte au vinaigre de groseille - Points rouges pour poisson blanc - Lard suspendu - Ricotta aux groseilles et melon caramélisés - Tarte écarlate - Confiture à étages

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La groseille, dix façons de la préparer

La groseille, dix façons de la préparer

Anne Guechova

Anne-Sophie Rondeau

Caractéristiques du produit :
Livre, 24 pages
Référence : 9782352551430
Editeur : EPURE
Vente Livre :                                    La groseille, dix façons de la préparer
                                     - Anne Guechova  - Anne-Sophie Rondeau
Achat Livre : La groseille, dix façons de la préparer - Anne Guechova - Anne-Sophie Rondeau

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