Achat Livre : L'atelier Desnoyer - Hugo Desnoyers - Isabelle Dreyfus - Hugo Desnoyer
Dans la lignée de Morceaux choisis, Hugo Desnoyer nous propose un tout nouvel ouvrage pensé et construit autour de son futur atelier-boucherie dont l'ouverture est prévue en mai prochain.

Reprenant la formule à succès de son premier ouvrage, ce nouveau tome sera découpé en 5 parties (5 viandes : agneau, porc, boeuf, veau et volaille).
Découvrez une vingtaine d'ateliers pratiques comprenant des explications pour découper et préparer un morceau de viande en particulier, et des pas à pas illustrés avec des photos d'Hugo Desnoyer en train de cuisiner...

Et 85 nouvelles recettes !

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L'atelier Desnoyer

L'atelier Desnoyer

Hugo Desnoyers

Isabelle Dreyfus

Hugo Desnoyer

Caractéristiques du produit :
Livre, 240 pages
Référence : 9782754054430
Editeur : FIRST
Vente Livre :                                    L'atelier Desnoyer
                                     - Hugo Desnoyers  - Isabelle Dreyfus  - Hugo Desnoyer
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