Produits d'ici, idées d'ailleurs ; 45 recettes savoureuses pour cuisiner comme un chef

Achat Livre : Produits d'ici, idées d'ailleurs ; 45 recettes savoureuses pour cuisiner comme un chef - Albert Samuel
Véritable globe-trotter passionné de cuisine, Samuel Albert, grand gagnant de Top Chef 2019, vous invite à le suivre pour un voyage qui ravira vos papilles ! Fort d'un beau succès avec son premier restaurant Les Petits Prés, le chef vous propose de découvrir et de réaliser vous-même les plats incontournables de sa carte : crab-cake de San-Francisco, tartare de boeuf au wasabi, filet de volaille aux épices tandoori, tataki de thon aux deux sésames... sans oublier la pomme Magritte, le célèbre dessert en trompe-l'oeil créé par Samuel Albert en hommage au peintre belge. Ce sont ainsi près de 45 recettes d'amuse-bouches, d'entrées, de plats, de desserts et de cocktails que vous pourrez faire déguster à vos convives. Des recettes qui mettent à l'honneur les produits du terroir français, sublimés par des techniques et saveurs venues d'ailleurs.

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Produits d'ici, idées d'ailleurs ; 45 recettes savoureuses pour cuisiner comme un chef

Produits d'ici, idées d'ailleurs ; 45 recettes savoureuses pour cuisiner comme un chef

Albert Samuel

Caractéristiques du produit :
Livre, 136 pages
Référence : 9782226453419
Sortie le : 07/10/2020
Editeur : ALBIN MICHEL
Livre Chapitre
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Vente Livre :                                    Produits d'ici, idées d'ailleurs ; 45 recettes savoureuses pour cuisiner comme un chef
- Albert Samuel
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