Je prépare mes entrées chaudes t.1

Achat Livre : Je prépare mes entrées chaudes t.1 - Daniel Chaboissier
Cet ouvrage, à destination du grand public et des professionnels, classe et regroupe les entrées chaudes en 27 familles en fonction de la base de pâte qui les enveloppe (fond, croûte, enveloppe). Dans chaque famille, je propose 5 à 10 recettes qui sont détaillées point par point selon une progression logique, méthodique et pédagogique. Chaque recette est illustrée d'une ou de plusieurs photographies couleur. Au total, 180 recettes sont présentées dans les deux volumes proposés.

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Je prépare mes entrées chaudes t.1

Je prépare mes entrées chaudes t.1

Daniel Chaboissier

Caractéristiques du produit :
Livre, 418 pages
Référence : 9782407013593
Editeur : SAINT HONORE EDITIONS
Vente Livre :                                    Je prépare mes entrées chaudes t.1
- Daniel Chaboissier
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Prix 39,90

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