Fromages de saison

Achat Livre : Fromages de saison - Androuet
L'artisan fromager Androuët propose 60 recettes à base de fromages. Les fromages, comme les fruits et les légumes, ont un moment de l'année où ils sont le meilleur : Androuët nous fait découvrir les fromages de saison ! Pour chaque recette, des indications pour trouver des fromages équivalents. 60 recettes, certaines surprenantes (poitrine de porc et pecorino, poulet au morbier, magret de canard au brillat-savarin), d'autres plus classiques (raclette, fondue, le meilleur croque-monsieur jamais mangé, soupe à l'oignon au comté, tartiflette, galette bretonne champignon gruyère). Découvrez le plateau de fromage idéal de chacune des 4 saisons et apprenez les accords vins fromages.  

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Fromages de saison

Fromages de saison

Androuet

Caractéristiques du produit :
Livre, 208 pages
Référence : 9782501099837
Editeur : MARABOUT
Vente Livre :                                    Fromages de saison
                                     - Androuet
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