CRU ; l'encyclopédie de la cuisine crue

Achat Livre : CRU ; l'encyclopédie de la cuisine crue - Christophe Berg
Créative et saine, la cuisine crue est en train de réinventer la gastronomie ! Christophe Berg se consacre à la cuisine raw depuis plusieurs années. Formé aux Etats-Unis, il a exercé comme chef en Europe en intégrant avec bonheur la touche gourmande française à la cuisine crue. Il propose ici : - Les techniques de base (déshydrater, mariner, fermenter, émincer...) ; - Plus de 250 recettes ; - Des suggestions de menus ou d'assiettes composées. Du simple « wrap cru » aux « nouilles de courgettes crémeuses et épicées », vous trouverez, pour chaque occasion et chaque saison, un éventail de recettes végétales, sans gluten et 100 % détox.

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CRU ; l'encyclopédie de la cuisine crue

CRU ; l'encyclopédie de la cuisine crue

Christophe Berg

Caractéristiques du produit :
Livre, 252 pages
Référence : 9782842218607
Sortie le : 27/01/2021
Editeur : LA PLAGE
Caractéristiques de la version ebook :
Format : EPUB
Livre Chapitre
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- Christophe Berg
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