Au potager de grand papa                                         - Serge Schall
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Au potager de grand papa

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Au potager de grand papa

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Le jardin de nos grands-parents regorge de trésors... Grand-papa y cultivait légumes et fruits dont il avait le secret des meilleures variétés gourmandes que grand-mère utilisait en cuisine pour concocter des recettes appréciées de tous, petits et grands. Ce petit cahier ouvre les portes nostalgiques de ce jardin d'éden...Des bons légumes pour la table  : les bonnes tomates à farcir, les plus beaux choux, des pommes de terre qui tiennent à la cuisson, les meilleures courgettes, laitues, concombres...Des fruits à pâtisser  : rhubarbe, mûre, coing, angélique, groseilles, cerises, poires... Les meilleures variétés pour les confitures, gelées, tartes et crumbles...Des boissons, alcools et infusions maison  : alcool de myrte, liqueur d'arbouse, sirop de rose, chutney de sureau, infusion de capucine...Des herbes de santé  : camomille, pavot, capucine, souci, calament, menthe coq, lavande... «  Au jardin, toutes les plantes sont utiles  »   dit toujours grand-papa  !   

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Au potager de grand papa

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Serge Schall

Caractéristiques du produit :
Livre, 64 pages
Référence : 9782035926944
Sortie le : 19/04/2017
Editeur : Larousse
Livre Chapitre
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- Serge Schall
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