Terroirs gourmands cent façons

Achat E-Book : Terroirs gourmands cent façons - Marie Vayssiere
Voici des plats de tous horizons - la plupart sont des références gastronomiques, d'autres sont des menus tous simples, connus de tous, d'autres encore sont des spécialités internationales comme le curry, la paella, le couscous mais chaque recette est un voyage culinaire. Tout le monde connaît l'histoire des soeurs Tatin mais qui se souvient du poulet Marengo ? Et la bouillabaisse est-elle si différente de la cotriade ? Le cassoulet est au Languedoc ce qu'est le chili con carné à la cuisine tex-mex - toujours une histoire de haricots. Mais le tarbais convient-il à la garbure ? Les querelles de cuisine n'en finissent pas, ne nous fâchons pas. Ce soir nous avons quelques amis à dîner et puis dimanche la famille arrive - varions le menu - mexicain pour les uns, alsacien, lorrain ou lyonnais, pour les autres ? Affaire de moment, de saison. En tout cas, du plaisir à partager avec la gourmandise en perspective...

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Terroirs gourmands cent façons

Terroirs gourmands cent façons

Marie Vayssiere

Caractéristiques du produit :
E-Book, 160 pages
Référence : 9782368481097
Sortie le : 01/05/2011
Editeur : TERTIUM EDITIONS
Format : EPUB
Livre Chapitre
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- Marie Vayssiere
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