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Comment résister à l'odeur du pain sorti du four ?
Loin des produits industriels, redécouvrez le plaisir de réaliser vous-même votre pain et explorez les secrets du levain. Dans cet ouvrage qui fourmille de conseils, du choix des farines aux techniques de façonnage, 60 recettes de pains classiques (tourte de seigle, baguette…) ou plus originaux (pain au curry, ciabattas…), voire carrément gourmands : babka, kanelbullar, pancakes…
Caractéristiques du produit :
Livre, 160 pages, 160 pages. 19.5 x 23.5.
Référence :
10310718
