Ibrik - Ma cuisine des Balkans

Achat E-Book : Ibrik - Ma cuisine des Balkans - Ekaterina Parshiv
Quand la cuisine méditerranéenne se mêle aux plats chaleureux du coeur de l'Europe.  La cuisine des Balkans est une cuisine familiale, faite de mélanges, fruits de ses nombreuses influences. Ekaterina  Paraschiv, française d'origine greco-roumaine, nous livre des recettes puisées dans la cuisine de sa mère, qu'elle a associées à une technique apprise au fil du temps. On redécouvre avec ravissement les plats typiquement méditerranéens comme le caviar d'aubergines, les poivrons farcis ou les brochettes de poulet marinés et l'on se laisse porter par les délices de la cuisine balkanique faites de soupes, de plats mijotés, ou de légumes fermentés.  Avec près de 100 recettes à préparer au fil des saisons, des mezzés aux plats principaux, en passant par les boissons, les pains et les desserts, ce livre vous transportera au coeur des saveurs de Balkans.

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Ibrik - Ma cuisine des Balkans

Ibrik - Ma cuisine des Balkans

Ekaterina Parshiv

Caractéristiques du produit :
E-Book
Référence : 9782501156080
Sortie le : 04/11/2020
Editeur : MARABOUT
Format : EPUB
Livre Chapitre
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- Ekaterina Parshiv
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