Avec Marie Chioca, la soupe n'est jamais monotone ! Cuisinière inventive, elle nous dévoile ses astuces pour réaliser des soupes gourmandes et bienfaisantes pour la santé. Au menu : 60 recettes pour toutes les saisons : soupes de printemps aux légumes nouveaux, glacées d'été, nourrissantes pour la saison froide mais aussi pour toutes les occasions : soupes de fêtes, complètes, sucrées ou encore cures spéciales "détox"...
Pourquoi on l’a choisi
Si on associe encore la soupe à l’hiver, c’est en toute saison que ce bol de santé devrait se déguster. En entrée, plat ou dessert, on ferait bien toute l’année le plein de vitamines !
Conseil d'ami : En toute saison rien de tel qu’un potage détox aux légumes crus. Il draine le foie grâce au citron, au céleri et à l’huile d’olive, apporte des acides gras essentiels (mâche, avocat) des fibres, des vitamines, des minéraux…
