Des insectes au menu ?

Achat E-Book : Des insectes au menu ? - Vincent Albouy
Des insectes à notre menu dans le futur ! Simple rumeur ou prévision crédible ? Un entomologiste et un spécialiste en nutrition se sont associés pour faire le point des pratiques anciennes ou émergentes, des points de blocage ou au contraire de ce qui pourrait devenir la solution au problème alimentaire de demain...Ecrit dans un style humoristique et très accessible, cet ouvrage vous donne toutes les clés pour vous forger votre propre opinion et, qui sait, inscrire des insectes à l'un de vos prochains menus... Vous reprendrez bien une petite chenille ?

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Des insectes au menu ?

Des insectes au menu ?

Vincent Albouy

Caractéristiques du produit :
E-Book, 168 pages
Référence : 9782759224555
Sortie le : 16/06/2016
Editeur : QUAE
Format : EPUB
Livre Chapitre
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- Vincent Albouy
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