Workshop foie gras

Achat Livre : Workshop foie gras - Jean-Charles Karmann
Grâce à 20 recettes photographiées en pas à pas, cuisinez et accompagnez le foie gras comme un pro en toutes saisons. Réalisez des apéros conviviaux, des entrées de gala, des plats gourmands, des garnitures exceptionnelles... avec l'un des mets incontournables de la gastronomie française. Grâce à " Workshop foie gras ", préparez des recettes savoureuses : foie gras au torchon ; marbré de foie gras aux figues ; cromesquis de foie gras ; tatin de morilles en carpaccio de foie gras ; escalope de foie gras chaud aux grains de cassis ; tongue de foie gras d'été...

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Workshop foie gras

Workshop foie gras

Jean-Charles Karmann

Caractéristiques du produit :
Livre, 192 pages
Référence : 9782732476742
Editeur : LA MARTINIERE
Vente Livre :                                    Workshop foie gras
- Jean-Charles Karmann
Achat Livre : Workshop foie gras - Jean-Charles Karmann

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Workshop foie gras