L'art du sushi

Achat Livre : L'art du sushi - Franckie Alarcon
Connaissez-vous vraiment les sushis ? Franckie Alarcon a voyagé au Japon pour rencontrer tous les acteurs oeuvrant à la fabrication de cette véritable oeuvre d'art culinaire. Du chef étoilé traditionnel au jeune cuisinier qui bouscule les codes, en passant par tous les artisans et producteurs impliqués, cet album raconte de A à Z le plus emblématique des produits japonais.

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L'art du sushi

L'art du sushi

Franckie Alarcon

Caractéristiques du produit :
Livre, 168 pages
Référence : 9782756072005
Sortie le : 03/04/2019
Editeur : DELCOURT
Livre Chapitre
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- Franckie Alarcon
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