Les Secrets du chocolat

Achat E-Book : Les Secrets du chocolat - Franckie Alarcon
Plongez dans l'univers du chocolat et passez un an dans l'atelier du chef Jacques Genin. Conseils, recettes et tranches de vie, Franckie Alarcon signe un livre gourmand à souhait ! En suivant Jacques Genin pendant un an, Franckie Alarcon a côtoyé l'un des plus grands noms du chocolat. Ancien chef et pâtissier de maisons prestigieuses, cet autodidacte surdoué a partagé toute sa connaissance du chocolat, de son processus de création à ses recettes, dans cet album qui vous fera voyager de l'atelier parisien du chef aux plantations de cacao péruviennes.

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Les Secrets du chocolat

Les Secrets du chocolat

Franckie Alarcon

Caractéristiques du produit :
E-Book, 112 pages
Référence : 9782756068183
Sortie le : 13/11/2014
Editeur : DELCOURT
Format : PDF
Livre Chapitre
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- Franckie Alarcon
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