Achat E-Book : Encyclopédie de l'alimentation durable - Marie-Laure Fréchet - Valérie Lhomme - Bérengère Abraham
Et si l'avenir de notre planète et le nôtre commençaient dans notre assiette ? On le sait tous, il est urgent de changer nos modes de production et de consommation alimentaire, pour répondre au changement climatique et préserver la biodiversité, mais aussi se prémunir des risques que font courir une alimentation ultra-transformée. L'encyclopédie de l'alimentation durable invite à se tourner résolument vers une alimentation goûteuse, saine et vertueuse qui s'inscrit dans une perspective d'avenir, durable et écologique, sans céder au plaisir de manger. À travers 100 recettes gourmandes, elle propose d'être attentif au respect du produit, à la saison et aux bons gestes. Vingt personnalités (chefs, éleveur, cueilleur, céramiste...) viennent également témoigner de leur expérience et partager leur recette durable.

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Encyclopédie de l'alimentation durable

Encyclopédie de l'alimentation durable

Marie-Laure Fréchet

Valérie Lhomme

Bérengère Abraham

Caractéristiques du produit :
E-Book, 451 pages
Référence : 9782080264398
Sortie le : 20/10/2021
Editeur : FLAMMARION
Format : EPUB
Livre Chapitre
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- Marie-Laure Fréchet  - Valérie Lhomme  - Bérengère Abraham
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