Faire connaissance avec les légumes

Achat E-Book : Faire connaissance avec les légumes - Xavier Mathias
Ces dernières années on a vu (ré)apparaître sur les étals de nos maraîchers tout un tas de légumes du passé qu'on avait oublié et nous sommes mis à ne plus regarder de travers ceux que nous connaissions bien, mais dont la forme était inhabituelle. Nombre d'entre nous ont alors appris qu'une tomate n'est pas forcément ronde et rouge. Qu'il en est des allongées, des vertes ou des pourpres, des minuscules et des énormes. Et le légume phare de nos assiettes n'est pas le seul concerné par cette diversité. Les légumes composent un monde infini, divers, plein de surprises, dans lequel il est tellement plaisant de voyager, comme il est paradoxalement plaisant de savourer les joies de la frustration : quel plaisir d'attendre pour chacun leur saison ! Ce livre en nous contant l'histoire de nos légumes à travers les âges, en nous parlant de leurs propriétés nutritionnelles et botaniques, en nous proposant de redécouvrir d'anciennes variétés grâce à des recettes simples et des ustensiles adaptés pour exhausser les arômes, nous offre un véritable feu d'artifices de goûts, de formes, de couleurs et de textures.

Ma liste d'envies

Faire connaissance avec les légumes

Faire connaissance avec les légumes

Xavier Mathias

Caractéristiques du produit :
E-Book, 67 pages
Référence : 9782330123642
Sortie le : 27/03/2019
Editeur : Éditions Actes Sud
Format : EPUB
Livre Chapitre
Cet article est proposé par Chapitre.com, partenaire du Club.
Le suivi de votre commande sera assuré par France Loisirs.
Vente E-Book :                                    Faire connaissance avec les légumes
- Xavier Mathias
Achat E-Book : Faire connaissance avec les légumes - Xavier Mathias

Prix E-Book 7,49

En stock

Prix neuf 10,00

Expédié sous 2 semaines

Voir la fiche livre de ce produit

Faire connaissance avec les légumes