Les vertus santé du chocolat

Achat Livre : Les vertus santé du chocolat - Herve Robert
Cet ouvrage sur le chocolat aborde les aspects suivants : son élaboration (du cacoyer à la tablette) ; sa composition nutritionnelle (macro et miconutriments, valeur calorique, décryptage des étiquettes) ; les mythes et idées reçues sur sa consommation.
L'auteur présente aussi ses bienfaits sur notre santé pour certaines pathologies (prévention des maladies cardio-vasculaires, psychisme, sexualité) et ses effets moins connus sur notre peau, dents, affections neurologiques, allergies etc. sans oublier des contre-indications ou des précautions à sa consommation.

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Les vertus santé du chocolat

Les vertus santé du chocolat

Herve Robert

Caractéristiques du produit :
Livre, 200 pages
Référence : 9782759810710
Editeur : EDP SCIENCES
Vente Livre :                                    Les vertus santé du chocolat
                                     - Herve Robert
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