Les 100 lieux de la gastronomie mondiale

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Achat Livre : Les 100 lieux de la gastronomie mondiale - Laurent Plantier - Alain Bauer
Une promenade en gastronomie conduit naturellement le gourmand vers les meilleures tables du monde, auréolées d'étoiles. Mais il flâne volontiers aussi dans les marchés d'exception, recherche les meilleures boutiques (confiseries, épiceries, etc.), visite les terroirs. Il n'oublie pas non plus qu'il faut parfois quitter les sentiers battus tant certains trésors culinaires ne se découvrent qu'en explorant les quartiers populaires.

De Eataly, grande surface turinoise du slow food à la Tour d'Argent, du marché aux poissons de Tsukiji (Tokyo) au restaurant D.O.M. à Sao Paulo, des grandes tablées des Hawker Centres de Singapour aux vignobles australiens de Barossa Valley, cet ouvrage propose, à travers 100 lieux célèbres ou à découvrir, une géographie des plus savoureuses.

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Les 100 lieux de la gastronomie mondiale

Les 100 lieux de la gastronomie mondiale

Laurent Plantier

Alain Bauer

Caractéristiques du produit :
Livre, 128 pages
Référence : 9782130588252
Editeur : PUF
Vente Livre :                                    Les 100 lieux de la gastronomie mondiale
                                     - Laurent Plantier  - Alain Bauer
Achat Livre : Les 100 lieux de la gastronomie mondiale - Laurent Plantier - Alain Bauer

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Les 100 lieux de la gastronomie mondiale