Guide pratique du vin bio ; réussir sa conversion en bio

Achat Livre : Guide pratique du vin bio ; réussir sa conversion en bio - Jean Natoli
Le marché du bio connaît un réel engouement et celui du vin n'est pas en reste. De plus, alors que jusqu'à peu seuls les raisins étaient bio, depuis 2012 le vin lui-même peut être certifié "bio", avec la parution d'une nouvelle réglementation européenne. Destiné aux professionnels souhaitant s'orienter ou s'informer sur le vin bio, ce guide pratique décrit chaque étape: viticulture, vinification, élevage, conditionnement des vins, analyse oenologique, aspects réglementaires, aspects communication/marketing, et donne les clés, via des check-lists, des différentes étapes pour "passer en bio".

Ma liste d'envies

Guide pratique du vin bio ; réussir sa conversion en bio

Guide pratique du vin bio ; réussir sa conversion en bio

Jean Natoli

Caractéristiques du produit :
Livre, 224 pages
Référence : 9782100590018
Editeur : DUNOD
Vente Livre :                                    Guide pratique du vin bio ; réussir sa conversion en bio
                                     - Jean Natoli
Achat Livre : Guide pratique du vin bio ; réussir sa conversion en bio - Jean Natoli

Prix 26,50

Disponible

Guide pratique du vin bio ;...