Approche globale de la chaîne alimentaire ; session 3

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Parmi les thèmes abordés lors de cette troisième session, citons l'organisation verticale du système alimentaire : du client final à l'agriculteur, une entreprise dans sa filière, Les repas hors domicile : le cas de la restauration collective en gestion directe, etc.

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Approche globale de la chaîne alimentaire ; session 3

Approche globale de la chaîne alimentaire ; session 3

Collectif

Caractéristiques du produit :
Livre
Référence : 9782844445278
Editeur : EDUCAGRI
Vente Livre :                                    Approche globale de la chaîne alimentaire ; session 3
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Prix occasion 15,95

Disponible

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