Agriculture Biologique : Ethique, Pratique Et Resultat

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L'agriculture biologique a connu ces dernières années un développement rapide.
Malgré cette forte progression, le nombre d'exploitation reste encore limité, les superficies marginales et la filière relativement fragile. Parmi les freins à la conversion, l'absence de références techniques est souvent citée. Cet ouvrage vient combler cette lacune. Le lecteur y trouvera l'essentiel des éléments réglementaires et des pratiques de l'agriculture biologique. De nombreuses données technico-économiques sont fournies.
Cet ouvrage s'adresse aux agriculteurs, aux techniciens, aux enseignants, aux étudiants, aux consommateurs, à tous ceux qui souhaitent porter un regard objectif sur ce prototype du XXIe siècle.

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Agriculture Biologique : Ethique, Pratique Et Resultat

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Enita Bordeaux

Caractéristiques du produit :
Livre
Référence : 9782910340421
Sortie le : 05/06/2003
Editeur : SYNTHESE AGRICOLE
Livre Chapitre
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