Algues gourmandes ; les vertus de la mer sont dans l'assiette

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Achat Livre : Algues gourmandes ; les vertus de la mer sont dans l'assiette - Regine Queva - Catherine Le Joncour

Une présentation de recettes à base d'algues à travers des fiches descriptives illustrées et des conseils : cueillette, conservation, séchage. Avec des adresses pour acheter les algues sous toutes ses formes et plus de soixante recettes telles le taboulé marin, le cake aux algues, le carpaccio de Saint-Jacques sur damier d'algues, les canelés aux laminaires entre autres.

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Algues gourmandes ; les vertus de la mer sont dans l'assiette

Algues gourmandes ; les vertus de la mer sont dans l'assiette

Regine Queva

Catherine Le Joncour

Caractéristiques du produit :
Livre, 160 pages
Référence : 9782081408487
Editeur : FLAMMARION
Vente Livre :                                    Algues gourmandes ; les vertus de la mer sont dans l'assiette
                                     - Regine Queva  - Catherine Le Joncour
Achat Livre : Algues gourmandes ; les vertus de la mer sont dans l'assiette - Regine Queva - Catherine Le Joncour

Prix 19,90

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