Le fait alimentaire ; bac technologique STAV ; module M71

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Achat Livre : Le fait alimentaire ; bac technologique STAV ; module M71 - Dominique Galiana - Isabelle Monchatre - Catherine Le Roux
Ce manuel couvre le programme de biologie-écologie du référentiel de première et terminale STAV qui s'inscrit dans le module M71 relatif au « fait alimentaire ». Il privilégie un apprentissage actif en proposant un nombre important de documents supports d'activités et d'exercices. Le corpus de connaissances est volontairement limité à l'essentiel, il est progressivement construit dans de courtes synthèses et repris dans des bilans en fin de chapitre, instillant ainsi une méthodologie dans l'organisation des savoirs. Cet ouvrage est avant tout conçu pour une utilisation par les élèves avec :ØØ - une situation problème en introduction de chaque chapitre ;ØØ - des activités diversifiées proposées pour chaque série de documents (exploitation de documents, analyse d'informations, quantification des objets étudiés, etc.) ainsi que des exercices en fin de chapitre ;ØØ - des textes courts en anglais et des questions renvoyant à d'autres matières qui permettent de croiser les savoirs et invitent au travail pluridisciplinaire ;ØØ - une fiche métier qui illustre chaque chapitre. ØØÀ travers les sélections documentaires et les intentions affichées, ce manuel a aussi l'ambition de former un citoyen capable d'exercer en toute responsabilité ses choix, tant dans sa vie professionnelle que personnelle.ØØUn site compagnon offre des ressources complémentaires ainsi que des indications de corrections pour les exercices

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Le fait alimentaire ; bac technologique STAV ; module M71

Le fait alimentaire ; bac technologique STAV ; module M71

Dominique Galiana

Isabelle Monchatre

Catherine Le Roux

Caractéristiques du produit :
Livre
Référence : 9791027500062
Editeur : EDUCAGRI
Vente Livre :                                    Le fait alimentaire ; bac technologique STAV ; module M71
                                     - Dominique Galiana  - Isabelle Monchatre  - Catherine Le Roux
Achat Livre : Le fait alimentaire ; bac technologique STAV ; module M71 - Dominique Galiana - Isabelle Monchatre - Catherine Le Roux

Prix 26,00

Disponible

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