Histoire divertissante et curieuse de la gastronomie

Achat Livre : Histoire divertissante et curieuse de la gastronomie - Kilien Stengel
La gastronomie est un art qui a suivi l'évolution des produits, du commerce et de l'industrie. Les événements les plus divers de l'Histoire ont fait grandir la cuisine, qu'ils appartiennent aux domaines viticole, agricole, technique ou économique, ou qu'ils soient de simples faits sociologiques. Depuis l'Antiquité, la façon de se nourrir a évolué sans cesse. La découverte du feu, la route des épices, l'importation des fruits, la bataille du poivre et de la vanille, les premiers restaurants, l'invention du micro-ondes, ou encore la cuisine moléculaire sont des étapes parmi d'autres de cette histoire insolite du patrimoine alimentaire de l'humanité. Avec beaucoup de précision et de talent, l'auteur retrace année après année l'histoire de la cuisine, cet art premier et séculaire.

Ma liste d'envies

Histoire divertissante et curieuse de la gastronomie

Histoire divertissante et curieuse de la gastronomie

Kilien Stengel

Caractéristiques du produit :
Livre, 302 pages
Référence : 9782733912614
Editeur : GRANCHER
Vente Livre :                                    Histoire divertissante et curieuse de la gastronomie
                                     - Kilien Stengel
Achat Livre : Histoire divertissante et curieuse de la gastronomie - Kilien Stengel

Prix occasion 6,40

disponible

Histoire divertissante et curieuse de...