Grandes tablées                                             - Collectif
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Grandes tablées

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100 recettes de recettes pour grandes tablées, de l'entrée au dessert ; recevoir 10, 15 ou 20 personnes ne vous fera pas peur mais bien plaisir ! Entrées : Terrines de volaille et carottes, pâté en croûte au faisan et foie gras, carpaccio de saumon, soupe de maïs noix de coco et piment, pizzettas à l'artichaut, tarte fine aux asperges... Plats: Rôti de boeuf en croûte de sel, canard à l'orange purée de patates douces, blanquette de veau, quiche lorraine, cake salé, saumon teriyaki, filets de lotte au jambon de parme et pesto de tomates... Desserts : Clafoutis aux cerises, pavlovas, salade d'agrumes, tarte chocolat, carés de caramel à la fleur de sel, financiers à la vanille et à la framboise...

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Caractéristiques du produit :
Livre, 224 pages
Référence : 9782017020615
Editeur : HACHETTE PRATIQUE
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