100 jours sans viande

Pourquoi et comment arrêter la viande ?

Achat Livre : 100 jours sans viande - Aline Perraudin

J'aime le pot-au-feu, la blanquette, le filet mignon... mais je n'accepte pas l'idée de fermes-usines abritant 1000 vaches, 250 000 poules ou des maternités de 1 000 truies. Ma mauvaise conscience m'a décidée à me passer de viande, car ces raisons éthiques gâchaient de plus en plus mon plaisir gustatif.

Je me suis fixé 100 jours d'abstinence en optant pour la méthode d'arrêt progressif. Poisson, œufs et produits laitiers feront encore partie de mes menus. De quoi passer pour une petite joueuse parmi les véganes.

Même si je connais l'impact de la consommation de viande sur les artères et sur les risques de cancer, je me demande pourtant si j'arriverai à me défaire de mes passions carnivores comme le poulet fermier cuisiné par ma mère. Ne vais-je pas courir d'autres risques ? M'intoxiquer aux métaux lourds en me rabattant sur le poisson ou devenir diabétique en compensant avec des oursons en chocolat ? Surtout, comment réguler mon appétit autrement que par l'envie ?

Sans attendre la fin de la viande, j'ai décidé de dire stop à la boucherie et de raconter comment on peut lâcher le steak, tout en gardant une vie sociale intense et une santé de fer.

Pourquoi on l'a choisi

Scandales sanitaires, souffrance animale, risques cancérogènes… les raisons de bouder la viande ne manquent pas ! La directrice de la rédaction de Santé Magazine les explore dans  cette enquête tout en faisant l’expérience de résister à la boucherie. Un savoureux témoignage qui ouvre de nouveaux appétits !

Ma liste d'envies

100 jours sans viande

100 jours sans viande

Aline Perraudin

Caractéristiques du produit :
Livre, 192 pages, Couverture souple. 13,5 x 22 cm
Référence : 873400
Vente Livre :                                    100 jours sans viande
                                     - Aline Perraudin
Achat Livre : 100 jours sans viande - Aline Perraudin

Prix public 18,00

disponible

100 jours sans viande