Tartes & clafoutis
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120 recettes originales et gourmandes
Réinventés par le fameux pâtissier, ancien chef du Crillon, ces classiques deviennent hypercréatifs en saveurs et présentations. Tarte cœur de poires à la pistache, clafoutis munster cumin ou aux fraises et à la rose… 120 recettes sucrées et salées qui exaltent les fruits et légumes au fil des saisons.
Caractéristiques du produit :
Livre, 280 pages, Couverture cartonnée. 19 x 24 cm
Référence :
00692747
