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Pot-au-feu

La recette traditionnelle et toutes les variantes de nos régions et du monde

Achat Livre : Pot-au-feu - Éric Trochon
Retrouvez le pot-au-feu, le plat le plus emblématique et fédérateur de la cuisine française, expliqué par Éric Trochon, Meilleur Ouvrier de France, professeur à l'école Ferrandi et chef du Semilla à Paris.
Bœuf mironton, bourride de lotte provençale, phô, poule au pot béarnaise… Par saison et d’après les cuisines régionales de France ou du monde (Espagne, Belgique, Corée, Vietnam…), cette petite bible du pot-au-feu vous mettra l’eau à la bouche avec des recettes simples et conviviales. Chaud devant !

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Pot-au-feu

Pot-au-feu

Éric Trochon

Caractéristiques du produit :
Livre, 124 pages, Couverture cartonnée. 19,5 x 27,5 cm
Référence : 00608641
Vente Livre :                                    Pot-au-feu
                                     - Éric Trochon
Achat Livre : Pot-au-feu - Éric Trochon
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Pot-au-feu