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On va déguster

Un inventaire croustillant de Auguste Escoffier... à la Carbonara

Achat Livre : On va déguster - François-Régis Gaudry
La célèbre émission de France Inter enfin en livre

On va déguster, c’est désormais la bible culinaire qui mitonne les recettes cultes de l’émission et passe sur le grill tout ce qui vous chatouille les synapses et les papilles.

Faut-il saler l’eau du pot-au-feu ?
Comment Auguste Escoffier a-t-il inventé la pêche Melba ?
Quel était le plat préféré de Claude Chabrol ?
Quels sont les cinq meilleurs burgers de New York ?
Que collectionne un cassanuxiphile ?
Un œuf de mouette, ça a quel goût ?

Cet inventaire utile et futile, décalé et copieusement illustré comble tous les appétits en plusieurs centaines de recettes, tours de main, commandements, faux pas, adresses, planisphères et tours du monde, petites histoires et grands portraits...

Boutique Noël

Pourquoi on l'a choisi

Des questions – et leurs réponses – sur l’incroyable galaxie culinaire parsèment cette véritable Bible culinaire, aussi nourrissante pour l’esprit que pour le corps. Portraits de chefs, voyages culinaires, recettes oubliées, plats préférés de personnalités, petit tour dans la famille de la mozza et autres curiosités : avec cette encyclopédie du palais, vous allez vous régaler.

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On va déguster

On va déguster

François-Régis Gaudry

Caractéristiques du produit :
Livre, 336 pages, Couverture cartonnée. 22,5 x 33,5 cm
Référence : 156630
Vente Livre :                                    On va déguster
                                     - François-Régis Gaudry
Achat Livre : On va déguster - François-Régis Gaudry
Prix public 35,00

Prix club 32,99

disponible

On va déguster