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Fait maison : Terrines et foie gras

Achat Livre : Fait maison : Terrines et foie gras
De la terrine de foie gras de canard au millefeuille de foie gras à la truffe, en passant par les rillettes, les pâtés en croûte ou encore les terrines de légumes ou sucrées, 73 recettes gourmandes pour préparer des repas de fêtes toute l'année. Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour dénerver le foie gras, pour préparer une farce ou décorer une terrine. Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : « C'est moi qui l'ai fait ! »

Collection : Fait maison

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Pour déguster au top de l’équation qualité prix saveur ces luxueux produits gastronomiques, faites-les vous-même ! 73 foies et terrines dans des recettes classiques ou originales avec pas à pas techniques.

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Fait maison : Terrines et foie gras

Fait maison : Terrines et foie gras

Caractéristiques du produit :
Livre, 192 pages, Couverture souple. 19,5 x 23 cm
Référence : 108449
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