Le petit traité Rustica des champignons                                             - Bart Buyck                                             - Jean-Marie Polese
Achat Livre : Le petit traité Rustica des champignons - Bart Buyck - Jean-Marie Polese

Le petit traité Rustica des champignons

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Voici un guide complet pour reconnaître les champignons les plus courants de nos régions, discerner les indices de leur présence dans la nature, savoir où les trouver.Il contient des fiches d&rsquoidentification claires et précises de 120 espèces, donnant des conseils simples pour bien distinguer les espèces comestibles et toxiques, éviter toute confusion. Et il vous permettra de vous initier à l&rsquoart de conserver et cuisiner les champignons, pour mettre en valeur vos récoltes.Au sommaire :Mieux connaître les champignons : Les grands groupes de champignons &ndash La morphologie des champignons &ndash La biologie des champignons &ndash Les modes de nutrition &ndash Les champignons et leurs milieux &ndash La cueillette des champignons &ndash La cuisine des champignons &ndash La toxicité des champignons et les risques encourus &ndash Les utilisations des champignons.Les champignons de A à Z.Annexes : Glossaire &ndash Carnet d'adresses.

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Le petit traité Rustica des champignons

Le petit traité Rustica des champignons

Bart Buyck

Jean-Marie Polese

Caractéristiques du produit :
Livre, 192 pages
Référence : 9782815303576
Editeur : RUSTICA
Vente Livre :                                    Le petit traité Rustica des champignons
                                     - Bart Buyck  - Jean-Marie Polese
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