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Même la baguette... magique !
300 recettes pour la machine à pain
Format du livre comparé à un livre de poche (10x18 cm)

300 recettes pour la machine à pain
Pains salés et sucrés, viennoiseries, confitures
Yvan Cadiou
Christel Cousin
Cécile Le Hingrat
Sandra de Marin
12,50 €
Prix public : 14,50 €
288 pages
Couverture cartonnée. 18,5 x 18,5 cm. Photos.
Niveau facile
Réf. : 214929
 
Pourquoi on l'a choisi
Les petits plus : en plus de toutes les recettes originales, vous trouverez des recettes bio ainsi que des recettes pour faire des mini-baguettes.
Résumé
Vous comptez vous faire offrir une machine à pain, ou vous en possédez déjà une ? Dans les deux cas, découvrez 300 nouvelles recettes délicieuses à déguster. Il y en a pour tous les goûts : salées, sucrées et même épicées ! Alors, pain au miel et au yaourt, à la tapenade, aux figues, au chocolat et à l’orange ou pain au lait et brioches ? Les deux bien sûr ! 
Les internautes ayant commandé 300 recettes pour la machine à pain ont également choisi

 
  Les avis des internautes
  Nombre d'avis : 10
le 04/12/08 [Baibah]
Des recettes faciles et variées
A chaque recette, sa photo : pour moi qui débutait, c'était très important. Quant au format du livre, je le trouve pratique. J'ai déjà essayé un certain nombre de recettes et j'ai été enthousiasmée par les résultats : des pains variés salés ou sucrés. La recette que je fais le plus souvent : le pain sans sel aux graines de sésame.
 
le 30/10/08 [Aline Aline0703]
Le pain dans tous ses états
La bible de la machine à pain ! Recettes alléchantes... le tout écrit avec clarté et simplicité.
 
le 07/10/08 [Babou0606]
Du pain à toutes les saveurs
J'ai acheté ce livre depuis le début de sa parution sur France Loisirs et je ne le regrette pas car j'ai essayé beaucoup de recettes de pain avec du fromage ou d'autres ingrédients, mais toujours super. Depuis peu, ma recette préférée et surtout celle de mes enfants est "la brioche à la vanille".
 
le 06/07/08 [Débutante]
J'aimerai savoir
A tous les utilisateurs de ce livre, j'aimerai avoir un petit aperçu du sommaire, surtout en viennoiserie, SVP.
 
le 26/05/08 [Catoune ]
A vos pétrins...
Ce livre est une bible pour tous. Les recettes sont faciles, bien expliquées, les photos donnent faim. Tout y est réuni pour faire du bon pain et des brioches soi-même et enchanter son entourage. En un mot, il est génial et ceux qui n'ont pas encore de machine à pain vont sûrement s'y mettre !
 
le 07/04/08 [Christine Soler]
Sucré, salé, j'adore
Depuis que j'ai obtenu ce livre, je me lance dans des recettes de pains et de brioches que je n'aurai jamais imaginer faire, c'est pour cela que j'en rachète un autre pour ma belle-mère car les recettes sont très faciles à réaliser et délicieuses, surtout celle du pain aux céréales et noix de cajou. Régalez-vous.
 
le 29/02/08 [Stéphanie Stefaxel]
Faciles et délicieuses
Je l'ai acheté en décembre, pour avoir des idées, bien joué, j'ai fait une bonne partie des recettes depuis et elles sont faciles, il y en a des sympas et qui changent de l'ordinaire. Il faut par contre toujours adapter un peu les dosages selon sa machine, mais c'est le cas avec toutes les recettes.
 
le 21/02/08 [Elodie Ghyselinck]
Des recettes qui donnent l'eau à la bouche !
Superbe livre qui nous emmène ,à travers ses recettes, aux quatre coins de la France voire du monde entier ! Il y en a pour tous les goûts, pour les petits comme les grands ! Faciles à réaliser, elles sont également facilement adaptables et on peut ainsi remplacer un ingrédient par un autre. Grâce à ce livre, l'usage de notre machine à pain ne se réduit plus au simple pain blanc du dimanche matin mais devient un outil indispensable et très pratique pour réaliser, pains, brioches, gâteaux en tous genres et même de délicieux cakes ! Très pratique pour épater la famille et les amis même si on est pas un cordon bleu !
 
le 20/02/08 [Anonyme]
Génial !
Ce livre est une merveille, moi qui aime les épices du monde, je suis servie, il y a des recettes pour tous les goûts !!! Merci pour toutes ces recettes !
 
le 19/11/07 [Stéphanie Christin]
Enfin du bon pain
Quel bonheur de faire soi-même son pain ! Ce livre est un très bon recueil de recettes. Il est possible de se faire plaisir et de faire plaisir aux autres en faisant différents pains. Encore merci à l'auteur pour ces recettes.
 
 
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Extrait

Pain complet

Programme : pain complet
Pour 1 pain de : 1 kg environ

• 400 ml d'eau
• 1 cs d'huile de tournesol
• 2 cc de sel
• 1,5 cs de sucre
• 2 cs de lait en poudre
• 240 g de farine spéciale pain
• 460 g de farine complète
• 1,5 cc de levure boulangère spéciale pain
Versez l'eau, l'huile de tournesol, le sel, le sucre et le lait en poudre dans la cuve.
Ajoutez les deux farines et la levure.
Sélectionnez le programme et la couleur de croûte désirée.




Pain complet à l'anis

Programme : pain complet
Pour 1 pain de : 550 g environ

• 300 g de farine spéciale pain
• 100 g de farine complète
• 15 g de beurre
• 1 cs de graines d'anis
• 240 ml d'eau
• 2 cc de levure boulangère spéciale pain
• 2 cc de sucre
• 1 cc de sel
Versez l'eau, le beurre fondu, le sel et le sucre dans la cuve.
Ajoutez les farines puis la levure boulangère, sans que celle ci entre en contact avec le sel.
Sélectionnez le programme et la couleur de croûte désirée.
Au bip, ajoutez les graines d'anis.




Pain complet aux raisins et aux noix

Programme : pain complet
Pour 1 pain de : 700 g environ

• 200 g de farine T55
• 300 g de farine complète
• 4 cs de raisins de Corinthe
• 4 cs de cerneaux de noix coupés
• 20 g de beurre
• 320 ml d'eau
• 1 paquet de levure boulangère
• 2 cs de sucre
• 1,5 cc de sel
Versez l'eau, le beurre, le sucre et le sel dans la cuve.
Ajoutez les farines et la levure boulangère.
Sélectionnez le programme et la couleur de croûte désirée.
Au bip, ajoutez les raisins de Corinthe et les cerneaux de noix coupés.




Pain à la farine complète

Programme : pain complet
Pour 1 pain de : 550 g environ

• 200 g de farine spéciale pain
• 200 g de farine complète
• 20 g de beurre
• 220 ml d'eau
• 2 cc de levure boulangère spéciale pain
• 2 cc de sucre
• 1 cc de sel
Versez l'eau, le beurre fondu, le sel et le sucre au fond de la cuve.
Ajoutez les farines puis la levure boulangère, sans que celle ci entre en contact avec le sel.
Sélectionnez le programme et la couleur de croûte désirée.




Pain complet multicéréales

Programme : pain complet
Pour 1 pain de : 700 g environ

• 200 g de farine spéciale pain ou spéciale pain multicéréales
• 150 g de farine complète
• 150 g de farine de seigle spéciale pain
• 20 g de graines de sésame
• 20 g de graines de lin noir
• 20 g de graines de tournesol
• 300 ml d'eau
• 2 cs d'huile d'olive
• 2 cc de levure boulangère spéciale pain
• 1 cs de sucre
• 1,5 cc de sel
Versez l'eau, l'huile, le sel et le sucre, dans la cuve.
Ajoutez les farines puis la levure boulangère, sans que celle ci entre en contact avec le sel.
Sélectionnez le programme et la couleur de croûte désirée.
Au bip, ajoutez toutes les graines.




Pain complet aux cèpes

Programme : pain complet
Pour 1 pain de : 550 g environ

• 100 g de farine complète
• 300 g de farine spéciale pain
• 3 morceaux de cèpes déshydratés
• 1 cs de persil ciselé
• 220 ml d'eau tiède
• 2 cc de levure boulangère spéciale pain
• 2 cc de sucre
• 1 cc de sel
Faites tremper les cèpes pendant 15 minutes dans 220 ml d'eau tiède. Récupérez cette eau pour le pain.
Versez l'eau, l'huile, le sel et le sucre dans la cuve.
Ajoutez les farines puis la levure boulangère, sans que celle ci entre en contact avec le sel.
Sélectionnez le programme et la couleur de croûte désirée.
Au bip, ajoutez les cèpes et le persil.



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