Résumé
Ce qui est bon n’est pas forcément cher ! Telle pourrait être la devise de ce guide malin destiné à tous ceux qui veulent enchanter leurs papilles sans se ruiner. Une sélection astucieuse de petites tables qui privilégient l’inventivité et la cuisine authentique aux cartes alambiquées et hors de prix. Le coup de fourchette oui, le coup de massue, non !
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* Etude Inférence Opérations - Viséo Conseil réalisée de mai à juillet 2011 sur le principe du client mystère au moyen de 215 contacts répartis entre appels téléphoniques, contacts Internet et courriers postaux.
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